Alzheimer

ziarna słonecznika jako źródło kwasów omega 9
Kwasy omega 9

Kwasy omega 9 to często zapominana rodzina kwasów jednonienasyconych – MUFA (ich wiązanie podwójne znajduje się…

mięta - roślina
Mięta – czy tylko na bolący brzuch?

Mięta to nazwa roślin obejmująca wiele gatunków bylin, bardzo popularnych zarówno w Europie jak i Azji oraz Afryce. W Polsce…

homocysteina wywiera negatywny wpływ na układ serowo-naczyniowy
Homocysteina a cholesterol

Homocysteina to aminokwas siarkowy, powstający w organizmie na drodze różnych przemian z aminokwasu metioniny.  Produkowana w każdej komórce organizmu przechodzi…

miedź - produkty zbożowe jako jej źródła pokarmowe
Mikroelementy – miedź

Miedź (Cu) – jeden z mikroelementów, którego znaczenie w organizmie człowieka, wbrew pozorom, wcale nie jest w skali mikro. Niezbędny…

Awokado – zielona gruszka

Awokado to specyficzny owoc o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Może być spożywane zarówno na surowo jak i po obróbce termicznej. Posiada…

ryby jako źródło omega-3
Kwasy omega-3 – o co w nich chodzi?

Kwasy omega-3 to taki składnik, o którym każdy zapewne słyszał, ale niewiele o nich wiemy. Niewłaściwa, uboga w składniki odżywcze dieta…

cynamon - kora cynamonowca
Cynamon – przyprawa nadzwyczajna

Wysuszona kora cynamonowca ma swój niepowtarzalny aromat i smak, dlatego cynamon jest chętnie używany nie tylko do deserów, ale również…

wątróbka na talerzu
Wątróbka – produkt obowiązkowy

Wątróbka jest produktem, który niezbyt często gości na naszych stołach. Przez wielu kojarzona jest z gorszym zamiennikiem mięsa i to bez znaczących…

owoc granatu - pestki
Owoc granatu pełen cudów

Owoc granatu w starożytności uważany był za rodzaj życiodajnego eliksiru, który miał gwarantować długowieczności i poprawiać płodność spożywających go…