Mikroelementy

„Mikroelementy” to kategoria, w której znajdą się informacje o minerałach, których jest w organizmie mniej niż 0,01%, a których organizm sam nie potrafi wytworzyć. Napiszemy o budowie mikroelementów jako o składniku odżywczym, ich funkcjach, reakcjach chemicznych, w jakich uczestniczą, procesach zachodzących w organizmie, w których biorą udział. Oczywiście nie pominiemy zagadnienia dobrych źródeł pokarmowych mikroelementów.

fluor - czarna herbata jako jego dobre źródło
Mikroelementy – fluor

Czym jest fluor Fluor (F) jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych w przyrodzie pierwiastków. Powszechnie uważa się, że fluor…

molibden znajduje się w ciemnozielonych warzywach - jarmuż jako przykład takiego warzywa
Mikroelementy – molibden

Molibden (Mo) to pierwiastek chemiczny, który w organizmie ludzkim występuje w śladowych ilościach. Jego największe stężenie znajduje się w wątrobie,…

mangan - płatki owsiane jako dobre jego źródło
Mikroelementy – mangan

Mangan jest pierwiastkiem śladowym, który wchodzi w skład wielu tkanek organizmu oraz bierze udział w różnych procesach w nim zachodzących. Jest…

miedź - produkty zbożowe jako jej źródła pokarmowe
Mikroelementy – miedź

Miedź (Cu) – jeden z mikroelementów, którego znaczenie w organizmie człowieka, wbrew pozorom, wcale nie jest w skali mikro. Niezbędny…

ryby jako źródło jodu
Jod

Jod (I) jest jednym z najważniejszych mikroelementów niezbędnych człowiekowi do prawidłowego funkcjonowania. Należy do głównych składników diety odpowiadających…

nerki podroby jako źródło selenu
Strażnicy odporności – selen

Selen jest jednym z czynników istotnie wpływających na układ immunologiczny. Dlatego warto o nim wiedzieć i zadbać o jego właściwy…

cynk - mięso i chleb jako źródła cynku
Cynk na odporność

Częste i nawracające infekcje oraz przeziębienia to podstawowy objaw osłabionego układu odpornościowego. Najskuteczniejsza obrona  przed wszelkiego rodzaju patogenami to sprawnie…

zdrowe obiad jako źródło mikroelementów
Składniki odżywcze – mikroelementy

Składniki mineralne mają istotne znaczenie w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu człowieka. Stanowią materiał budulcowy, są odpowiedzialne za regulację…