sobota , 23 Wrzesień 2017
Home / Zdrowe diety / Dieta bezglutenowa

Dieta bezglutenowa

Gluten – dlaczego szkodzi

pszenica

Gluten to powszechnie używana nazwa identyfikująca białka zbóż o podobnej budowie, przy czym białka występujące w jednych zbożach są bardziej agresywne dla układu trawiennego człowieka, a te występujące w innych zbożach wydają się być mniej szkodliwe. I tak za białko glutenowe wywołujące najwięcej szkody uznawane jest białko pszenicy czyli gliadyna. W innych zbożach występują: w życie – sekalina, w  jęczmieniu …

czytaj dalej

Dieta bezglutenowa – to nie jest takie trudne, jak się na początku wydaje

dieta bezglutenowa ziarna zbóż

Gluten – co to takiego Dieta bezglutenowa – kiedy decydujemy się na przejście na nią – z konieczności czy z wyboru – musimy w pierwszej kolejności poznać te produkty, w których występuje gluten. Ale co to takiego ten gluten? To białko występujące w zbożach. Praktycznie w każdym zbożu (tym uznawanym za bezglutenowe także) znajduje się mieszanina białek zbliżonych swoją budową do białek glutenowych. Jedne z nich …

czytaj dalej

Zapisz się na nasz Newsletter

Twoje zdrowie i dobre, ciekawe życie jest dla Ciebie ważne? Dla nas też! Dlatego zapraszamy do naszego newslettera - śledź bieżące informacje o zdrowym jedzeniu, wypoczynku, zdrowiu i urodzie oraz ciekawych inspiracjach. Zapraszamy.

Newslettera wysyłamy nie częściej niż raz na 2 tygodnie.

Zapisuję się na Newsletter ZielonyBambus.pl (mogę się wypisać w dowolnej chwili)

FreshMail.pl