niedziela , 22 Kwiecień 2018
Home / Archiwum wg tagów

Archiwum wg tagów

Witamina B5 (kwas pantotenowy)

witamina B5 - wątroba jako jej główne źródło

Kwas pantotenowy to witamina B5, składająca się z β-alaniny i kwasu pantoinowego. Historia witaminy B5 sięga początku XX wieku, kiedy to wykryto substancję stymulującą wzrost drożdży. Wiliams w 1933 r. zaobserwował, że jest ona obecna w wielu produktach i nazwał ją kwasem pantotenowym (z greki – wszechobecnym). Wiliams jest odpowiedzialny za wyodrębnienie kwasu pantotenowego, natomiast określenie jego składu i budowy przypisuje się …

czytaj dalej