poniedziałek , 25 Wrzesień 2017
Home / Archiwum wg tagów

Archiwum wg tagów

Mikroelementy – żelazo

żelazo - rośliny strączkowe jako jego dobre źródło pokarmowe

  Żelazo to jeden z najważniejszych składników mineralnych, który należy dostarczać organizmowi w codziennej diecie. W organizmie człowieka jest około 4 gramów tego składnika, z czego większość związana jest we krwi. Dla prawidłowego funkconowania jest to zdecydowanie za mało, dlatego trzeba włączyć do jadłospisu produkty zawierające żelazo. Żelazo – funkcje w organizmie Żelazo pełni w organizmie człolwieka wiele różnorodnych funckji. Jest głównym …

czytaj dalej

Miedź

miedź - produkty zbożowe jako jej źródła pokarmowe

Miedź – jeden z mikroelementów, którego znaczenie w organizmie człowieka, wbrew pozorom, wcale nie jest w skali mikro. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu krwionośnego, nerwowego oraz kostnego stanowi przede wszystkim składnik wielu kluczowych enzymów. Odblokowuje rezerwy żelaza, dzięki czemu zwiększa syntezę hemoglobiny. Zapewnia to odpowiedni transport tlenu do wszystkich tkanek organizmu. Umożliwia także zmianę stopnia utlenienia żelaza z żelaza dwuwartościowego …

czytaj dalej

Witamina C – kwas askorbinowy

acerola

Historia witaminy C sięga 1747 r., kiedy to szkocki lekarz J. Lind zauważył, że jeden ze składników owoców cytrusowych zapobiega szkorbutowi. W latach 20. XX w. Szent-György uzyskał związek o właściwościach oksydoredukcyjnych, jednak jeszcze nie wiedział dokładnie co to takiego. Następnie, na początku lat 30. Wang i King wyodrębnili witaminę C z cytryny, a rok później Haworth i Hirst ogłosili jak wygląda jej …

czytaj dalej

Wątróbka – produkt obowiązkowy

wątróbka na talerzu

Wątróbka jest produktem, który niezbyt często gości na naszych stołach. Przez wielu kojarzona jest z gorszym zamiennikiem mięsa i to bez znaczących właściwości odżywczych. Tymczasem jest zupełnie inaczej. Bogactwo składników odżywczych Wybierać można pomiędzy dostępną na polskim rynku wątróbką wołową, wieprzową lub drobiową. Każda z nich różni się zawartością poszczególnych składników odżywczych, ale to, co je łączy to fakt, że są …

czytaj dalej

Zapisz się na nasz Newsletter

Twoje zdrowie i dobre, ciekawe życie jest dla Ciebie ważne? Dla nas też! Dlatego zapraszamy do naszego newslettera - śledź bieżące informacje o zdrowym jedzeniu, wypoczynku, zdrowiu i urodzie oraz ciekawych inspiracjach. Zapraszamy.

Newslettera wysyłamy nie częściej niż raz na 2 tygodnie.

Zapisuję się na Newsletter ZielonyBambus.pl (mogę się wypisać w dowolnej chwili)

FreshMail.pl