sobota , 23 Wrzesień 2017
Home / Archiwum wg tagów

Archiwum wg tagów

Awokado – zielona gruszka

Awokado to specyficzny owoc o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Może być spożywane zarówno na surowo jak i po obróbce termicznej. Posiada cenne właściwości odżywcze. W swoim składzie zawieraj ważne kwasy tłuszczowe, witaminy, składniki mineralne oraz związku bioaktywne. Awokado to owoc dosyć kaloryczny, zawiera aż 160kcal w 100g. Jednak jego charakterystyczną cechą jest wyjątkowy profil tłuszczowy. W 100 gramach zielonej gruszki znajduje …

czytaj dalej

MOM – dlaczego straszy?

parówki jako żródło MOM

Mięso oddzielone mechanicznie (MOM, mięso odkostnione mechanicznie) to wg Rozporządzenia (WE) NR 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. – produkt powstały na skutek oddzielenia mięsa z tkanek przyległych do kości, gdzie struktura mięsa nie zostaje zachowana. Mówiąc bardziej obrazowo to mięsno-tłuszczowa jednolita masa, którą udało się odzyskać z kości pozostałych z rozbioru mięsa czy drobiu. Może być pozyskiwany …

czytaj dalej

Orzechy – skarbnica dobrych tłuszczów

orzechy

Jako przekąska lub część dania głównego orzechy od dawna cieszą się niezmienną popularnością. Znane ze swojego dobroczynnego wpływu na organizm chętnie wybierane są przez mieszkańców wszystkich krajów. Mnogość rodzajów oraz różnica w wartościach odżywczych stawia jednak pytanie – jakie orzechy należy wybierać, aby cieszyć się dobrym zdrowiem? Orzechy – wartość odżywcza i właściwości zdrowotne Orzechy, jako grupa …

czytaj dalej

Czy chudy nabiał jest zdrowy?

deska serów jak żródło tłustego nabiału

Wybór produktów mlecznych jest bardzo szeroki – nie tylko pod względem asortymentu, ale chociażby zawartości tłuszczu. Dostępne jest mleko o standaryzowanej zawartości tłuszczu jak i serki czy jogurty o obniżonej zawartości tego składnika pokarmowego. Konsumentom utrwalona została opinia, że najlepsze dla zdrowia jest mleko 0% i odtłuszczone produkty mleczne. Tymczasem najnowsze badania naukowe dowodzą, że pełnotłustych produktów mlecznych nie można jednoznacznie …

czytaj dalej

Masło klarowane – wielki powrót

masło ghee w słoiku

Oliwa z oliwek, olej rzepakowy, smalec, masło, olej kokosowy – to najczęściej wymieniane produkty, których obecnie używa się do smażenia. Jednak coraz częściej w grupie tej pojawia się także zapomniane masło klarowane – czy faktycznie warto je wybierać i jeśli tak to do czego? Losy masła klarowanego w Polsce Tradycyjnie w polskiej kulturze masło klarowane uzyskiwane było bardzo łatwą i szybką metodą, poprzez …

czytaj dalej

Olej rzepakowy – złoto północy

olej rzepakowy ppowstaje z rzepaku

Przez wiele lat, popularne było błędne przekonanie, że aby skutecznie schudnąć, należy wyeliminować z codziennego jadłospisu wszystkie źródła tłuszczów. Stąd też powodzenie produktów typu light, znajdujących się w lodówce każdej odchudzającej się osoby. Obecnie podkreśla się wagę olejów roślinnych, które stanowią cenny składnik, odpowiednio zbilansowanej diety. Nie należy z nich rezygnować. To dzięki nim, można cieszyć się …

czytaj dalej

Zapisz się na nasz Newsletter

Twoje zdrowie i dobre, ciekawe życie jest dla Ciebie ważne? Dla nas też! Dlatego zapraszamy do naszego newslettera - śledź bieżące informacje o zdrowym jedzeniu, wypoczynku, zdrowiu i urodzie oraz ciekawych inspiracjach. Zapraszamy.

Newslettera wysyłamy nie częściej niż raz na 2 tygodnie.

Zapisuję się na Newsletter ZielonyBambus.pl (mogę się wypisać w dowolnej chwili)

FreshMail.pl