sobota , 23 Wrzesień 2017
Home / Archiwum wg tagów

Archiwum wg tagów

Kwasy omega 9

ziarna słonecznika jako źródło kwasów omega 9

Kwasy omega 9 to często zapominana rodzina kwasów jednonienasyconych – MUFA (ich wiązanie podwójne znajduje się przy 9 atomie węgla łańcucha cząsteczki), której głównym przedstawicielem jest kwas oleinowy. Rola w organizmie kwasów omega 9 Jako jedyne nienasycone kwasy mogą być syntetyzowane w organizmie (dzięki enzymowi, który przy odpowiedniej podaży omega 3 i omega 6 jest w  …

czytaj dalej

Kwasy omega 6 – czy zawsze zdrowe?

różnorodność olejów - właściwy stosunek kwasy omega 6 do omega 3

Wiele mówi się o pozytywnym wpływie kwasów tłuszczowych omega 3 i 6 na zdrowie człowieka. Tłuszcze te stały się znane dzięki zwiększającej się popularności diety śródziemnomorskiej i miały stanowić ochronę przed licznymi chorobami cywilizacyjnymi. Obecnie jednak pojawia się coraz więcej dowodów wskazujących, że kwasy tłuszczowe omega 6 mogą również oddziaływać negatywnie. Doskonałym źródłem kwasów omega 6 są …

czytaj dalej

Mleczko kokosowe

mleczko kokosowe powstaje z miąższu orzecha

Mleczko kokosowe jest popularne od wieków w krajach azjatyckich, a obecnie coraz częściej gości na stołach europejczyków. Produkt ten to nic innego jak miąższ orzecha kokosowego, najczęściej wymieszany z odrobiną wody kokosowej – pomaga to uzyskać „mleczną” konsystencję. Charakteryzuje się on niesamowitym kokosowym smakiem i aromatem, który chętnie wykorzystywany jest w różnego typu potrawach. Jednak nie tylko walory sensoryczne zadecydowały o jego …

czytaj dalej

Olej konopny – wielki powrót

konopie siewne- olej konopny

Do niedawna kopie postrzegane były przede wszystkim poprzez pryzmat ich indyjskiej odmiany, która posiada właściwości narkotyczne. Niestety kontrowersje związane z konopiami indyjskimi negatywnie odbiły się także na ich siewnej odmianie, z której produkowany jest olej. Obecnie olej konopny zaczyna być coraz bardziej doceniany ze względu na wysoką wartość prozdrowotną i szerokie zastosowanie. Jest cennym źródłem składników odżywczych. Olej …

czytaj dalej

Super-zdrowa zielona sałatka

zdrowa zielona sałatka

Super-zdrowa zielona sałatka Czas przygotowania:  20 min Czas obróbki termicznej:  Łączny czas:  20 min Zielona sałatka jest bogata w NNKT i opiera się na produktach zaliczanych do superfoods. Jest naprawdę zdrowa i smakuje nawet wybredniejszym podniebieniom. Smacznego. Składniki pół opakowania rukoli pół główki niedużej sałaty lodowej (może być inna ulubiona) …

czytaj dalej

Awokado – zielona gruszka

Awokado to specyficzny owoc o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Może być spożywane zarówno na surowo jak i po obróbce termicznej. Posiada cenne właściwości odżywcze. W swoim składzie zawieraj ważne kwasy tłuszczowe, witaminy, składniki mineralne oraz związku bioaktywne. Awokado to owoc dosyć kaloryczny, zawiera aż 160kcal w 100g. Jednak jego charakterystyczną cechą jest wyjątkowy profil tłuszczowy. W 100 gramach zielonej gruszki znajduje …

czytaj dalej

Dieta dla nerwusów

nerwowość

Nadzwyczajna nerwowość może być objawem choroby lub niedoborów pokarmowych – co włączyć do diety, aby zniwelować te objawy? Każdy wie, że dobre jedzenie poprawia samopoczucie oraz, że jeśli ktoś jest zły, to i pewnie głodny. Liczne badania naukowe dowodzą, że niedobór niektórych składników odżywczych wpływa na nasz układ nerwowy i zdrowie psychiczne. Niski poziom cukru we krwi powoduje aktywację podwzgórza …

czytaj dalej

Olej rzepakowy – złoto północy

olej rzepakowy ppowstaje z rzepaku

Przez wiele lat, popularne było błędne przekonanie, że aby skutecznie schudnąć, należy wyeliminować z codziennego jadłospisu wszystkie źródła tłuszczów. Stąd też powodzenie produktów typu light, znajdujących się w lodówce każdej odchudzającej się osoby. Obecnie podkreśla się wagę olejów roślinnych, które stanowią cenny składnik, odpowiednio zbilansowanej diety. Nie należy z nich rezygnować. To dzięki nim, można cieszyć się …

czytaj dalej

Zapisz się na nasz Newsletter

Twoje zdrowie i dobre, ciekawe życie jest dla Ciebie ważne? Dla nas też! Dlatego zapraszamy do naszego newslettera - śledź bieżące informacje o zdrowym jedzeniu, wypoczynku, zdrowiu i urodzie oraz ciekawych inspiracjach. Zapraszamy.

Newslettera wysyłamy nie częściej niż raz na 2 tygodnie.

Zapisuję się na Newsletter ZielonyBambus.pl (mogę się wypisać w dowolnej chwili)

FreshMail.pl