czwartek , 23 Listopad 2017
Home / Archiwum wg tagów

Archiwum wg tagów

Alergia na soję – powszechny problem

alergia na soję - ziarna soi

Soja jest rośliną strączkową o dość dużej wartości odżywczej. Suche i dojrzałe nasiona zawierają aż 43% białka i są świetnym substytutem mięsa. Niestety białka tej rośliny są, obok białek mleka krowiego, jajek i orzechów, jednymi z najbardziej uczulających związków w żywności. WHO uznało ją nawet na jedną z „ Wielkiej Ósemki” alergenów żywnościowych [1]. Istotą alergii na soję jest reakcja …

czytaj dalej

Witamina K – krzepiący składnik diety

witamina K - sałata jako jedno z głównych źródeł tej witaminy

Witamina K to rozpuszczalna w tłuszczach witamina, której odpowiedni poziom w organizmie  jest konieczny dla zachowania zdrowia. W przyrodzie wyróżnia się jej dwie formy: K1 – filochinon –  występujący w roślinach K2 – menachinon – syntezowany przez drobnoustroje (u człowieka mikroorganizmy produkujące tą formę witaminy znajdują się w jelicie grubym) Dodatkowo spotkać można witaminę K3 – menadion – syntetyczną …

czytaj dalej

Zapisz się na nasz Newsletter

Twoje zdrowie i dobre, ciekawe życie jest dla Ciebie ważne? Dla nas też! Dlatego zapraszamy do naszego newslettera - śledź bieżące informacje o zdrowym jedzeniu, wypoczynku, zdrowiu i urodzie oraz ciekawych inspiracjach. Zapraszamy.

Newslettera wysyłamy nie częściej niż raz na 2 tygodnie.

Zapisuję się na Newsletter ZielonyBambus.pl (mogę się wypisać w dowolnej chwili)

FreshMail.pl