środa , 17 Styczeń 2018
Home / Archiwum wg tagów

Archiwum wg tagów

Czy chudy nabiał jest zdrowy?

deska serów jak żródło tłustego nabiału

Wybór produktów mlecznych jest bardzo szeroki – nie tylko pod względem asortymentu, ale chociażby zawartości tłuszczu. Dostępne jest mleko o standaryzowanej zawartości tłuszczu jak i serki czy jogurty o obniżonej zawartości tego składnika pokarmowego. Konsumentom utrwalona została opinia, że najlepsze dla zdrowia jest mleko 0% i odtłuszczone produkty mleczne. Tymczasem najnowsze badania naukowe dowodzą, że pełnotłustych produktów mlecznych nie można jednoznacznie …

czytaj dalej

Probiotyki – naturalna ochrona

jogurt

Dużo się o nich ostatnio mówi, lekarze zalecają je stosować osłonowo przy antybiotykoterapii, mogą wpływać na odporność organizmu i mają zbawienny wpływ na florę jelitową. Ale co tak naprawdę wiadomo o ich działaniu? Co to są probiotyki? Słowo pochodzi z języka greckiego od “pro bios”, co oznacza ”dla życia”. Najczęściej uważa się, że są to suplementy żywieniowe w postaci żywej kultury mikroorganizmów, które …

czytaj dalej